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彙整

貓公寓成員

寶貝,1995/12 ,♀

多咪,1996/5,♀

阿福,1996/10/21, ♂

Kitty,1999/1/21,♀

肥力,1999/1/22,♂

哈姆,1999/1/22,♀

苦力姆,1999/7/15,♂

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【貓僕出任務】偶不是去Okinawa渡假之麵包篇

宗像堂天然酵母石窯麵包,真的是粉天然。。。

為什麼跑到沖繩去買麵包勒?

@因為貓僕愛吃麵包
@因為被部落格害到滴(請見mamamom’s bakery

(去年貓苦力去東京,本來請他幫我看一堆超人氣麵包店的麵包)
(對啊!他真的去"看"=.=+,然後自己買來吃掉!好歹留個給我啊!逮樓(粵)~)

*宗像堂的官方網站*

麵包有好幾派,其中一派就是這種崇尚天然滴
發酵用的酵母是採集自然果實上面的天然酵母
烤麵包用的窯則是石窯

最早最早對石窯有興趣,是看了以前公視有個節目叫[河堤客棧義大利廚房]
其中有一集是介紹他們餐廳使用的麵包
那個麵包就是天然石窯烤出來滴
而且還用杏仁殼當作燃料,所以烤麵包有股淡淡滴杏仁味

日本還有所謂的石窯俱樂部
大家一起研究石窯烹調
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說來不好意思,我都沒去拍人家的窯,所以大家點最前面三個連結看看別人拍的
(七貓:就只知道吃啊!呿~~~)

話說第一天去找宗像堂,被他們網站上面的時間騙啦!說開到下午六點。。。

結果我們三點多四點到那邊,看到。。。
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看不清楚???????那走近一點好了

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不好意思捏~賣,。光。光

真是晴天霹靂!

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[完售]滴黑板迎著斜陽,嗚嗚嗚嗚嗚嗚~

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掰掰~無緣滴宗像堂~~~~~

*其實這天發現買不到之後,我已經放棄了
因為貓僕逗留的時間短,宗像堂離姊姊家又不是很近,所以不可能特地再跑一趟咧!

@宗像堂就像那家飯館[真壁]一樣,是在大馬路旁邊的小巷子,彎彎曲曲往裡面開,非常偏僻的地方,而且一星期才開四天(因為是燒柴滴,怕影響到鄰居所以不能天天出爐)

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啦啦啦~~~
隔天反而是姊姊不死心,安排的行程硬生生又把宗像堂插進去

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齁齁齁齁齁齁齁~~~

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麵包麵包都是麵包~~~
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老闆娘

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老闆娘忙著上架剛出爐的麵包

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L型桌面的另一邊

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看起來真可口~:)~~~~~

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上面是迷迭香麵包,下面是貝果?忘記了:p 真的是石窯烤滴,天然的不均勻,呵呵

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沖繩縣特產[琉美豚]豬肉做成的熱狗麵包

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正中間的是沖繩產減農藥香蕉麵包(我媽以為是包起士 :uncles

麵包裡面包香蕉我第一次吃到,不過還真是出乎意料的好吃,嘖嘖~
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帶回到台灣的戰利品,這是剩下一半滴,另一半還沒到台灣就被KO了

其中有一個是沖繩特產[紫色地瓜+黃色地瓜]麵包
裡面各包半條紫地瓜和黃地瓜
超好吃的吶~~~~~~
沒想到麵包包地瓜也很好吃,囌~~~~~~
沒拍到就被吃光光,真的是惋惜中的惋惜

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@宗像堂的麵包儘量都使用合作農家的材料,不然就是沖繩當地材料
沒有奶蛋(正合我意),使用天然酵母,粉有健康概念的麵包

@但是這種不添加人工益麵劑安定劑的麵包,油又放不多,到了第三天就蠻硬的
如果吃習慣台灣改良過日式麵包那種鬆鬆軟軟入口即化的人,應該不能接受
我則是都OK,軟的硬的我都喜歡,貓僕很好養滴,噗噗噗
宗像堂的麵包粉有嚼勁,好吃~


[可以拍照嗎?]
[可以啊~你棉是哪裡來的呢?]
[台灣]
[喔?是部落格介紹的嗎?]
[嘿呀嘿呀~]
[臺灣人找到這來粉厲害ㄋㄟ~]
[呵呵]

*部落格行銷實例又一宗,ㄎㄎ

@這篇是在講麵包,『民生採訪』,所以貓僕不是去渡假滴,ㄎㄎㄎ
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2009整理後記:發現有不認識的網友搜尋到這篇,然後跑去宗像堂

結論是「很貴!不好吃!不推薦」

沒錯!貓僕也不推薦,因為不識貨的人不要跟人家湊熱鬧啦!:whip

第一,日本麵包本來就貴,網友說4個1000日幣,你去東京東客也差不多這個價錢,不要拿小七麵包的價格來比

(在台灣,Paul麵包angelina麵包的價格,和小七麵包也不是同等價位)

第二,天然酵母硬質系的麵包本來就帶酸味,吃慣了工廠大量製造添加物放一堆的均質麵包,一定不適應

第三,「石窯」「無添加」「無亂七八糟的品質調整劑」「日本國產小麥」「在地農畜產品使用」

貓僕覺得很值得,貓苦力以前也拿過烘焙資格,他說材料和製作過程決定成本,不能混為一談的

所以,喜歡吃富含人工添加物,軟綿綿又香又甜,便宜大量製造的麵包,請不要去宗像堂,科科

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